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低脂版——棉花糖布朗尼

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低脂版——棉花糖布朗尼的做法步骤图

一看到低脂,就有想做的冲动。这样可以放心、大胆的品尝美味,还不会吃进过多的油脂

用料  

a橄榄油 35克
a细砂糖 40克
a牛奶 80克
a盐 1克
b高筋粉 50克
b无糖可可 15克
b小苏打 1/2小勺
c核桃碎 30克
c棉花糖 适量

低脂版——棉花糖布朗尼的做法  

  1. 材料a用蛋抽子搅拌至糖融化

  2. 筛入材料b混合成面糊

  3. 倒入核桃碎,与面糊拌匀

  4. 放入预热好120度的烤箱中下层烤15分钟,

  5. 取出将棉花糖码放在蛋糕表面,将上火温度调至160度继续烤10分钟,棉花糖表面微黄即可

小贴士

放入棉花糖后要观察上色,不要烤过火。
如果烤箱调不了上火,可试将烤盘放入中层或中上层