蓝莓奶油巴斯克-8寸

巴斯克挤上奶油也是美美的！
以下配方为8寸用量，6寸用量需减半。

用料  

蓝莓奶油巴斯克-8寸的做法  

1. 奶油奶酪隔热水软化；

2. 加入砂糖打发至顺滑；

3. 分次加入全蛋液，每次都要打发至顺滑；

4. 加入淡奶油搅拌均匀；

5. 加入玉米淀粉，拌匀；

6. 从高处倒入到铺好烘焙纸的模具中，放入预热至220摄氏度的烤箱，上下火烤制35-40分钟；
   （如不喜欢成品表面颜色太深，在烤制过程中，当上色满意后，需加盖锡纸）

7. 烤好的蛋糕，中间是流动状态的，晾凉至室温后，放入冰箱冷藏4小时或过夜。
   如果表面不进行装饰，至此步骤即完结，冷藏后就可以直接吃了。

8. 表面装饰奶油加入砂糖打发；

9. 快打发好时，加入蓝莓酱再搅打均匀；

10. 用搅打好的蓝莓奶油进行表面装饰即可；

11. 轻盈的奶油加上浓郁的芝士，绝！