酸奶蛋糕八寸

最简单的方法，成功率很高

用料  

酸奶蛋糕八寸的做法  

1. 玉米油和酸奶充分融合后加入蛋黄，搅拌均匀，再加面粉，翻拌均匀（翻拌）

2. 蛋白打发。我打发的过了一点，出来的蛋糕会比较坚挺。哈哈。可以到干性打发即可。出现一个立三角就行。
   打发时，糖要分三次加入，一次性加入真的会影响打发，降低打发的成功率。
   

3. 水浴法，160度，55分钟。