牛扎奶香棒棒糖
棒棒糖的做法有很多,但是今日教大家做的是最简单,运用牛轧糖做法,零基础的宝妈,小朋友都可以DIY
我会经常给孩子倒腾些烘焙之类的东西,每周坚持叫她做一个简单的成品,让她感受制作过程的成就感,提高动手能力。好了,我一起来动手吧!
用料
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
黄油 | 40克 |
棒棒糖模具 | 2个 |
棒棒糖棍子 | 1包 |
蔓越莓干 | 20克 |
牛扎奶香棒棒糖的做法
先把需要的材料准备好,我是跟孩子一起称重量,在称重量的过程中,教孩子认识基本称的用法,不管懂得多少,主要是一个过程😄😄
这里要用不粘锅,开中火加热,放入黄油融化
在倒入棉花糖,这个时候给孩子自己搅拌,观察棉花糖融化的过程
😁
小朋友自己把棒棒糖棍子放入模具中,还给她准备了一套小厨师的🤣🤣🤣
棉花糖完全融化,
倒入奶粉
搅拌均匀,无颗粒
可以提起倒三角,拉丝
根据棒棒糖模具大小,调整每个的重量
全部整形好,放冰箱冷冻15-20分钟
剩下的,还加入蔓越莓干(切细些)
蔓越莓味的也是一样,整理好后放冰箱冷冻,15-20分钟,可脱模
小朋友喜欢佩奇,做好后,没到时间,就自己开始脱模了😂😂原味成品
蔓越莓味道成品
拍完照了,用糯米纸包一层,防粘
因为是自己吃,就没有每一个分开包装,如果需要送人,最好是单个封口包装
佩奇的蔓越莓味道
原味奶香米奇
原味奶香味兔子
小贴士
此配方可制作雪花酥,只要把混合坚果和饼干混合,最后倒入揉均匀,整理成型,撒上奶粉即可
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