手把手教你十二道锋味同款舒芙蕾
我跟我老公从谈恋爱到结婚有十年的时间,以前他特别懒,不会做饭,不会洗衣。但是我这个人特别喜欢吃甜点,尤其是舒芙蕾。我们这里有家卖这个的店,但是特别远,每次买都要跑很远。老公为了不让我太累,就自己在家里学着做,他学了很长时间终于学会了。每次饿的想吃的时候,他都会做给我吃
用料
牛奶 | 50g |
手把手教你十二道锋味同款舒芙蕾的做法
适量的黄油均匀的涂抹在碗里,涂一层,然后再撒糖进去,转一圈,均匀的布在碗里。记得把烤箱预热,温度大概190度。
碗里涂抹黄油撒白砂糖然后把牛奶、黄油放在一起,加热,搅拌。搅拌好之后加入面粉,继续搅拌。
搅拌好了之后放一边,打鸡蛋,把蛋液分离,蛋黄扔到牛奶黄油面粉的盆里继续搅拌,搅匀
把蛋液+糖(适量)用电动打蛋器打发(手动也行,会累死)。时间比较久,大概打倒挑起有尖状即可。
然后把俩混合在一起,搅拌均匀。
搅拌好之后装到裱花袋里,然后均匀的挤到刚才准备的碗里。
都搞定之后放入烤箱10~15分钟。
放烤箱最后成品
小贴士
多试验几次。。毕竟不是专业的。做好之后速度吃掉,这玩意很快就会塌陷掉。所以只能现做现吃了。
家里有烤箱,喜欢折腾的可以尝试一下
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