改良简单版蛋挞

没有量勺没有称重，完全按着感觉来的

用料  

改良简单版蛋挞的做法  

1. 烤箱预热220度的同时，分离蛋清蛋黄，据其他菜谱推荐只用蛋黄比较好吃，所以采用了（晚饭用剩下的蛋清放了个紫菜蛋汤）

2. 将纯牛奶与蛋黄倒在一起，加入炼乳（我用炼乳是觉得比较方便，加糖据说还需要加热融化）用手动搅拌棒搅拌均匀，切记不要打发，可以稍微尝尝是否够甜，自行选择加多少炼乳。

3. 在挞皮里加入切好的黄桃粒（挞皮从冷藏中拿出后无需解冻，当然是否加黄桃，每个加多少看你们的心情啦），一一倒入刚才搅拌好的液体，八九分满的样子。

4. 第一次铺了吸油纸焦了，第二次就换成了锡纸，将烤盘放到烤箱底层，220度烤15-20分钟左右，最好十分钟以后在烤箱外观察着以免过焦

5. 出炉，为了防止太腻在蛋挞上装了些草莓粒，味道很赞的！