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新手也可以轻松做的蛋挞(改良版完美比例,超简单!)

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新手也可以轻松做的蛋挞(改良版完美比例,超简单!)的做法步骤图

这个方子在其他方子的基础上略做调整,不会太甜太腻喔!
没有过程图,但完全可以根据文字说明操作,适合新手!(我就是第一次做,很成功)

用料  

蛋挞 8个
蛋黄 2个
砂糖 20克
牛奶 80克
面粉 10克
淡奶油 100克

新手也可以轻松做的蛋挞(改良版完美比例,超简单!)的做法  

  1. 将牛奶和面粉混合,搅拌至无面粉颗粒

  2. 蛋黄打散加入
    加入砂糖搅拌至融化

  3. 最后加入淡奶油,一定要轻轻搅拌,不要搅拌出气泡

  4. 蛋挞液完成啦,有条件的可以过筛(我没有过筛也非常成功)

  5. 将蛋挞液盛入蛋挞皮中,一定不要盛满,八九分满就可以

  6. 烤箱220℃预热五分钟,放入蛋挞
    根据自家烤箱的脾气,烤至表面金黄有焦斑就可以啦(我烤了30分钟左右)

  7. 出炉!

    新手也可以轻松做的蛋挞(改良版完美比例,超简单!)的做法步骤图 第2张