会爆浆的巧克力麻薯华夫饼❗️好吃到舔手指❗️
特别喜欢吃华夫饼,也经常做,今天做了巧克力口味,加入麻薯,真的好吃到爆❗️糯糯的,能爆浆,能拉丝❗️巧克力控千万不要错过❗️
用料
麻薯:牛奶 | 60克 |
糖 | 20克 |
糯米粉 | 35克 |
玉米淀粉 | 10克 |
黄油 | 10克 |
巧克力华夫饼:鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
纯牛奶 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 25克 |
会爆浆的巧克力麻薯华夫饼❗️好吃到舔手指❗️的做法
先做麻薯,牛奶加糖搅拌均匀
加入糯米粉和玉米淀粉
搅拌至顺滑无颗粒状态
过筛一下更细腻
盖上一层保鲜膜,扎几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟,
蒸好后趁热加入黄油揉均匀
揉光滑放入冰箱冷藏半小时
麻薯冷藏好后分成4等份,包入巧克力备用
现在做华夫饼,鸡蛋加入糖搅拌均匀
加入纯牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉,玉米淀粉和可可粉,泡打粉
搅拌至无颗粒状态
加入融化成液体的黄油
搅拌顺滑
华夫饼机器预热3分钟,刷上食用油
舀入一勺华夫饼面糊,再放上麻薯巧克力
再淋一层面糊,盖上盖子烤3到5分钟左右
中途可以开盖看情况
超拉丝
最爱巧克力
小贴士
冷了就不爆浆和拉丝了
-
Sourdough Crackers的烹饪做法,大厨教你详细做法
原方来自KingArther官网。此配方简单易操作,味道也可以根据自己口味做调整(变换driedherbs)。本来用来消耗多的sourdoughstarter(弃种),因为太好吃了,可以搭配各种食物,现在专门做多的sourdoughstarter来做这个cracker。推荐大家试试!用料sourdoughstarter227gwhitewhol...
-
零厨艺巴斯克蛋糕的做法和图解,零厨艺巴斯克蛋糕怎么做更好吃
超级喜欢芝士,都说巴斯克蛋糕简单,把材料搅和匀就行,那就来试试呗!我这个薄是因为模子大,不是技术上的不成功😂。这个蛋糕真是好做啊,确实是把材料分次加入,搅和匀就行。开动吧!好吃又好做的巴斯克蛋糕。🌹🌹🌹🌹🌹🌹吃完又换了个小模子做了一次,高度合适,成功!我真是爱死...
-
葡萄干贝果(无需基础发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
此配方无基础发酵,较便捷。不加果干也可以,就是原味贝果以下配方份量:6个,面团分割重量80g/个用料面团材料高筋面粉250g即发干酵母2.5g细白砂糖8g细盐5g水140g无盐黄油5g葡萄干或黑醋栗75g煮贝果的糖水水1000g糖50g葡萄干贝果(无需基础发酵)的做法将果干泡软,然后沥干...
-
麻薯包一次成功的做法和图解,麻薯包一次成功怎么做更好吃
吃过好吃的麻薯包,就试过很多配方;最终选择了这个配方,自己也稍微改动过为了配方不丢失,所以今天就发了这个菜谱用料鸡蛋液80克牛奶70克盐2克黄油30-40克随意黑芝麻10-15克随意麻薯预拌粉200克麻薯包一次成功的做法牛奶+盐混合均匀后加热40度,加入鸡蛋液牛奶鸡蛋液...
相关文章
- 好吃到舔手指,爆浆巧克力曲奇蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 会爆浆的巧克力麻薯华夫饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥爆好吃❗️外酥内Q弹❗️巧克力豆麻薯面包❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ❗️宇宙超级无敌好吃到哭的爆浆熔岩巧克力马芬❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻薯爆浆巧克力华夫饼(发酵版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥免揉面❗️会爆浆的芝士红薯饼❗️酥到掉渣❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 外脆里糯❗️零失败❗️巧克力可可手指麻薯❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 会爆浆❗️巧克力熔岩蛋糕❗️入口即化❗️巨好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到舔手指的椒盐虾❗️一学就会❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单💯巨好吃的可可麻薯爆浆华夫饼❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法