黑胡椒土豆坚果软欧（一次发酵）

这是第一次写菜谱还有点鸡冻～纯粹记录一下～前两个星期逛淘宝看见有高山小土豆卖 11块10斤 还犹豫什么！我立刻下单了 结果运到家后发现我妈也同时买了五斤……我们家有15斤土豆了……为了消耗土豆我们想尽浑身解数 红烧土豆 土豆炖排骨 土豆咖喱 然后突发奇想不如做土豆面包 参考了厨房的几个方子综合而成 为了省时间一次发酵 低油低糖 味道还不错 墙裂建议馅儿放多一点！！好吃！！量大可以减半制作

用料  

黑胡椒土豆坚果软欧（一次发酵）的做法  

1. 后油法揉至完全阶段 分成四份 滚圆后醒发15至20分钟

2. 醒发时将内陷的材料混合均匀 盐可以多放一点 如果觉得干可以多加一点水

3. 整形（这步没拍）
   将面团拍扁擀开 铺上一层厚厚的馅料 卷起 发酵至两倍大

4. 烤箱预热 180℃ 25min上色及时盖锡纸

5. 好吃的土豆面包出炉辣！仔细回味还有一种麦当劳薯条的香味～

小贴士

1.内陷可以咸一点 因为面包体基本没有味道 基本靠馅来调味
2.面包体的水量自行斟酌 湿了加粉 干了加水 因为土豆泥的湿润度不一致 没有标准