秋天的味道我知道🍎金顶苹果肉桂马芬
前两天有个姐妹评论想让我发一些肉桂的甜品,一下就想到了苹果和肉桂🍎是秋天的标配了
这次在上面放了黄油做的金顶,又酥又香,马芬松软里面还有大颗的苹果果肉!记得趁热吃
用料
金顶 | |
黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 40克 |
杏仁粉 | 40克 |
红糖 | 40克 |
肉桂粉 | 1勺 |
苹果丁 | |
苹果 | 2个 |
红糖 | 30克 |
肉桂粉 | 1勺 |
马芬 | |
黄油 | 115克 |
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 110克 |
白糖 | 65克 |
低粉 | 240克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 3克 |
肉桂粉 | 1勺 |
秋天的味道我知道🍎金顶苹果肉桂马芬的做法
💛苹果丁
1️⃣两个苹果切丁
2️⃣加入30克红糖,4克肉桂粉,半颗柠檬汁
3️⃣搅拌均匀冰箱冷藏💚金顶
1️⃣40克黄油,加入40克面粉,40克杏仁粉,40克红糖,3克肉桂粉
2️⃣用手快速搓成大颗粒
3️⃣冷藏备用💜马芬
1️⃣115克黄油微波炉软化,打发
2️⃣加入110克红糖,65克白糖,打发到颜色变白,体积变大
3️⃣分次加入两颗室温鸡蛋,每次搅拌均匀加入下一个
4️⃣240克面粉,4克泡打粉,3克小苏打,4克肉桂粉,一小撮盐过筛,加入面糊中5️⃣加入苹果丁,搅拌均匀
6️⃣倒入模具,顶部放上金顶
⭕️小马芬190度烤25分钟
⭕️大马芬190度烤35分钟秋天的味道我知道
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