美味佳肴馆烘焙小知识～面团入模量
烘焙1.46W
以前我总是会有这样一个疑问：我的吐司怎么就长不高？那时候一直以为自己没揉好面，没发酵好。后来才知道，是因为面团量不够……
用料
| 面粉，水 |
烘焙小知识～面团入模量的做法
平顶或山形？任均选择
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1.我不爱甜和油，这款甜味非常清淡，喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄，喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油，其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅：绿豆125克白糖25克豆油（...
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天际的大小旅店有售，冒险者在结束一天的旅程后，一份刚出炉的鸡肉饺，充满肉香和浓郁芝士，一口大大满足！用料高筋面粉150克黑麦面粉150克黄油70克冷水80克盐3克鸡胸肉1块胡萝卜1/2根大葱1/2根大蒜2瓣芝士碎20克玉米淀粉5克奶油20克盐胡椒适量黄油10克蛋液刷面适量上古...
