火鸡肉西多士
在临时住所的临时起意。
身边食材有限的情况下这个制法简单口感层次却丰富的西多士真的是给了我很大的安慰。
朝、元気満点(*☻-☻*)
用料
全麦吐司 | 两片 |
鸡蛋 | 一个 |
火鸡胸肉 | 两片 |
Pepper Jack cheese | 两片 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
火鸡肉西多士的做法
选择搭配的火腿类完全可以根据自己的喜好。
Yomi选的这种火鸡胸肉片口味偏甜喔Pepper Jack cheese以前最讨厌了,但是搭配微甜的火鸡肉意外的很棒。
不喜欢Jalapeño或任何辣椒味道的可以用自己喜欢的芝士片代替喔首先把鸡蛋打到碗里,按喜好加入胡椒粉和盐,鸡蛋液打匀出泡泡。
热锅,不用放油喔(忘记拍只好借用网络图片很不好意思><)
两片方形吐司斜角切成四个三角形,均匀浸满鸡蛋液,小心放入锅中尽量不要让吐司片和吐司片碰到。(改天补图><)
按火力有所不同,15秒左右检查底部熟度,或至微黄微焦即可翻面。
翻面后将两片火鸡肉片和两片芝士片分别对折或折成三角形,按形状对应放到四片吐司上。
等到芝士片融化至可以拉丝的程度即可关火喔按照|面包芝士|火鸡肉面包|这样的顺序装盘,一份两个火鸡肉西多士就完成咯。
剩下的面包边也不要浪费,可以裹上余下鸡蛋液同样用平底锅烤然后作为side喔
小贴士
关于火腿的选择:
- 若是用偏甜口味轻口火鸡肉/火腿的就可以像食谱里这样搭配辣味芝士片并在鸡蛋液加少许盐
- 若是用普通的咸味猪火腿片就可以搭配口味淡一些的swiss或mozzarella,然后减少鸡蛋液中盐量增加胡椒量,有芝麻的也可以适量加一些哦
- 若是烤牛肉片就可以试试汉堡风格加cheddar,有pickle或各式酱瓜泡菜的都可以创新看看^^
-
蒜香芝士欧包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄油30克(表面香料酱)盐0.5克(表面香料酱)蒜泥4克...
-
碱水小(肉)丸子的做法和图解,碱水小(肉)丸子怎么做更好吃
方子是参考姗胖胖的视频菜谱,讲解很详细。视频我也就看了七八九十遍,好可爱的小姐姐,每次看姗胖的视频菜谱都能被她可爱死,原菜谱🔗☟真的像姗胖说的,“很难失败”方子大概做了10个小丸子和8个火腿肠小肉丸,还有1个用边角料做的夹馅碱水球用料面团高筋面粉220克低筋...
-
手残党福音~椰蓉面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
给我的宝贝做好吃的,幸福。最爱给我的宝贝做吃的,然后听他夸我说“妈妈你太棒了!”用料面粉团高筋面粉300克鸡蛋1个酵母5克盐2克白糖20克黄油20克牛奶60克水80克馅料椰蓉50克糖25克黄油30克鸡蛋1个(留一些刷面包表面用)手残党福音~椰蓉面包的做法面粉团配料除黄油外...
-
全麦芝麻欧包的做法和图解,全麦芝麻欧包怎么做更好吃
用料高筋面粉100克全麦粉150克黑芝麻15克盐3克酵母3克牛奶220克全麦芝麻欧包的做法准备原材料将各种材料放进去搅拌搅拌成面团后覆盖保鲜膜松弛15分钟折叠8-10下继续覆盖保鲜膜进行第二次松弛15分钟。继续折叠进行第三次松弛15分钟。最后一次折叠,然后盖保鲜膜...