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玉米面面包(面包机)

面包2.47W
玉米面面包(面包机)的做法步骤图

方子来自《和爱和自由一起玩转面包机》

制作重量选择500克,括号里为750克配方重量

用料  

面包粉 220克(260克)
玉米 55克(65克)
干酵母 3克(4克)
33克(39克)
4克(5克)
奶粉 8克(10克)
171克(202克)
黄油 22克(26克)

玉米面面包(面包机)的做法  

  1. 将除了黄油以外的原料放入面包机桶内

  2. 选择揉面程序,揉15-20分钟(根据不同面包机程序时间

  3. 揉面程序结束后,选择“和风面包”程序(柏翠面包机),其他品牌可以选择甜面包。
    选择相应重量,上色选择中等即可

  4. “和风面包”程序10分钟后,加入软化的黄油

  5. 等待程序运行完毕,将烤好的面包取出放凉