懒人版一键式芝麻酱豆沙面包
谁说没有烤箱不能做面包,只要有一台全自动的面包机就可以,选对配方就会成功,家里有款粉色的烤箱最近又被他家的粉色面包机种草了,终于咬牙拔了草和家里的粉色烤箱配成了一对,外观粉色很好看,面包桶质量特别好很重,特色就是黑色的LCD的显示屏,玻璃触控面板,关键上色很好,特别适合上班族晚上预约好早上起来直接吃很方便快捷的哦!
用料
高筋粉 | 300克 |
水 | 120克 |
鸡蛋 | 45克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 15克 |
豆沙 | 110克 |
芝麻酱 | 10克 |
懒人版一键式芝麻酱豆沙面包的做法
将水称量好放入酵母
加入鸡蛋
放入高粉,糖和盐,注意要对角放
开始启动25的自编程序,可以设置发酵时间烘烤时间,按重量可以选择上下功能,开始揉面
开始搅拌2的时候加入黄油继续揉面
结束后看下出的膜做面包是可以的啦
取出面团稍微整理成光滑的面团,取出搅拌叶放入面团
开始发酵1程序50分钟
发酵结束后手指沾粉戳孔洞口不回缩不回弹就可以
取出面团排气盖上保鲜膜松弛25分钟
擀成长方形
中间部分抹上芝麻豆沙酱,上下左右折叠起来
折叠好后放入面包机桶内开始发酵3的程序开始二发
发酵到8分满就可以准备烘烤
开始烘烤程序50分钟上色厉害可以加盖锡纸
50分钟结束后提示滴滴声就可以啦!
成品图
成品图
成品图
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