地瓜麻薯面包~
用料
手抓饼 | 1张 |
芝士片 | 1片 |
红薯泥 | 少量 |
牛奶 | 1盒 |
淀粉 | 3勺 |
肉松 | 少量 |
芝士碎 | 少量 |
蛋黄 | 1个 |
芝麻 | 少量 |
地瓜麻薯面包~的做法
先准备麻薯,半盒牛奶煮热,小火一边煮一边放淀粉搅拌,搅拌成麻薯之后关火。我放了一盒牛奶,配了大概两勺木薯淀粉。做好之后可以放冰箱冷藏一下。如果没做过的可以看下其他人麻薯的比例。
麻薯做好之后,还需要把红薯蒸熟,用勺子碾成泥。再准备一张手抓饼,放上一块芝士片。
芝士片上铺上红薯泥~
放上做好的麻薯~(我感觉我瞎放的木薯粉比例不是特别好)
再撒上一层肉松~
最后放上芝士碎~然后用手抓饼包起来~
烤盘上放锡纸,刷上油,包好的手抓饼把收口压在下面,表面刷上一层蛋黄~只要蛋黄~
然后撒上芝麻~我感觉撒肉松也可以的~
180度烤了25分钟,我感觉不太上色,又200度烤了三分钟~烤的时候可以自己观察下表面颜色~
超级香的~吃起来里面有一种咸蛋黄的味道~
外脆,里软~好吃四颗星~
里面的麻薯我感觉放的多了一点点~吃一个好撑~
拿来做下午茶,早餐,都很合适~最后祝你们成功~
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