将吐司死磕到底2

继续死磕！结果今天面团太湿了！诶！不过成品还是可以！发现其实成功与否真的只有一步之遥！这一步就是大师和新手的区别

用料  

将吐司死磕到底2的做法  

1. 除黄油全部和一起！十分钟后干湿度判断！判断为太干（实际是错误的）陆续加10克牛奶！

2. 加完5克判断！太干！继续3+2

3. 扩展！

4. 发酵120分钟后！实际整形很粘手！太湿了！

5. 上下火180度35分钟！实际烤了40分钟！上管温度不准确温度太高！下管准确！吐司盒子没有放到位！

6. 成品

7. 成品切片图！判断为一般成品！继续努力

小贴士

湿度判断好困难！再接再厉！