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松下面包机甜软面包

面包1.37W
松下面包机甜软面包的做法步骤图

试过不少配方了,这个配方液体多,做出的面包超松软,放几天都好软。原来这个配方用的是中种法,可是有面包机,有时想偷懒又想吃面包,就稍微修改了下配方,用松下105面包机做,没想到味道还是那么好,超好吃,大半夜自己都忍不住吃了好多,于是写了这第一个菜谱来记录下。

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 80g
45g
冷藏过的牛奶 85g
黄油 40g
酵母 2.8g

松下面包机甜软面包的做法  

  1. 除了黄油和酵母,其他材料都放进面包机,开12饺子皮功能。

  2. 一个饺子皮程序结束后,放入40g黄油,再开12饺子皮功能5分钟,让面团和黄油稍微混合。

  3. 设置2软面包程序,烤色选淡,开始。4小时30分钟后,香喷喷的甜软面包就出炉啦。

    松下面包机甜软面包的做法步骤图 第2张
  4. 内部组织

    松下面包机甜软面包的做法步骤图 第3张
  5. 切面

    松下面包机甜软面包的做法步骤图 第4张