美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 

苹果派☞爱之初体验

2.72W
苹果派☞爱之初体验的做法步骤图

用料  

苹果馅儿
苹果(8-9寸派) 4个
细砂糖 25克
2克
玉米淀粉 5克
黄油 5克
柠檬汁 5滴
派饼皮
低筋面粉 250克
黄油 95克
鸡蛋 3个
糖粉 25

苹果派☞爱之初体验的做法  

  1. 面粉料 倒在一起 揉成面团
    注意1:三个鸡蛋可以剩下一点点,放碗里,备用

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第2张
  2. 醒面同时做馅料

  3. 醒面1小时

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第3张
  4. 等醒面同时,准备派芯儿。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第4张
  5. 苹果切块。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第5张
  6. 5克黄油化锅 炒苹果 放入砂糖和盐 炒软和后玉米淀粉勾芡。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第6张
  7. 装好 挤入柠檬汁 待用 准备饼皮

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第7张
  8. 饼皮的面,分两份,一份3分之一,一份三分之二。大的擀皮,铺在烤盘中。
    注意2.盘底要刷油。不然很容易粘底。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第8张
  9. 多余的饼皮用擀面杖擀掉。用叉子在盘底插一些小孔。理同披萨饼底。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第9张
  10. 放入馅料

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第10张
  11. 剩下3分之一皮,擀皮,切成条。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第11张
  12. 先从中间那根开始,编织成如此样子。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第12张
  13. 我做的比较薄,所以把边卷下去了。
    此步非必要。

    注意1.中提到的保留的蛋液底。此刻刷在做好的派上面。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第13张
  14. 如果面做的不合适,有剩。可以再拿一只蛋挞模具。做个小的。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第14张
  15. 在底部插孔

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第15张
  16. 填馅儿。编织好。刷蛋液。

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第16张
  17. 烤箱预热  200度  上下火🔥20分钟

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第17张
  18. 好啦~

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第18张
  19. 小的也好了

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第19张
  20. 是不是很好看

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第20张
  21. 6666666

    苹果派☞爱之初体验的做法步骤图 第21张
标签:苹果派 初体验