快手吐司培根披萨
揉面团做面饼?我不会,哈哈哈,也没那个功夫去整。于是就用吐司面包来代替披萨面饼吧!!做完以后,面包片都是酥酥的,超赞!
用料
培根 | 2片 |
香菇 | 4朵 |
玉米豌豆粒 | 若干粒 |
芝士碎 | 150g |
切片面包 | 4片 |
披萨酱 | 若干勺 |
圆葱碎 | 一点就行 |
快手吐司培根披萨的做法
备菜阶段
切片面包用了4片,因为家里烤箱就能正好放四片。
我买玉米豌豆粒都是那种熟了速冻的,如果用生的那得给做熟,否则口感会很硬,毕竟我是经历过硌牙以及不熟这种教训的人了。
香菇,或者其他各种菌类都行,一定切薄片,然后用手把水攥出去。
圆葱,我就切了一点,然后适当切成小块就行了,主要是为了不支楞巴翘的。
培根,解冻之后用剪子剪成片了,每个面包片上放四五片就行了。
关于这种打卤馕,当太多馅儿鼓鼓囊囊的也不是很方便吃,适可而止即可,美味永远不可多得。把刚才准备好的配菜,尤其是培根最好放倒烤箱里先烤个五六分钟。因为,我们用的是吐司面包本来就是熟的,培根如果想放心吃,我觉得需要烤15分钟以上,但是面包加热15分钟那就容易糊了,另外,先把那些食材加热可以除去一些水分,尤其是蘑菇(别忘了洗干净,切成丝或者片以后用手把水攥一下,要不然磨磨叽叽的),让不容易熟的食物先行一步。
这时候,我们就可以在面包片上涂抹披萨酱了,也是买的现成的。
再把加热好的配菜拿出来,就会发现,培根里出来好多猪油。。。。对的,加热也是为了尽可能的排一点猪油。
然后放放一层芝士碎,再把配菜均匀放到每一片面包上,再放一层芝士碎。放进烤箱,上下齐火220度,10分钟,就ok了,第八分钟的时候,芝士味就飘出来了。因为已经烤过那些配菜了,所以这部就没预热,否则需要预热一下的。
这时候的面包片口感特别酥脆,跟多士炉看出来的似的。
小贴士
芝士超级胖的,少吃这些东西,多吃优质蛋白质,低脂食品。
做菜很多都是随意行很强,想吃什么随意更换,但是必须做熟啊!
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