超级好吃的pizza酱来啦~😋
每到周末,家里一定少不了的就是pizza🍕
在这就和大家分享一款我超爱的pizza酱的做法吧☺️
做法简单且美味😋
此方大概可以做两个12寸pizza的酱量。
用料
新鲜西红柿🍅(中等大小) | 6个 |
洋葱🧅(小点的白色洋葱) | 1/2个 |
蒜🧄 | 2-3瓣 |
新鲜罗勒叶 | 30克 |
披萨草Oregano | 1勺(1 tea spoon) |
盐 | 1小勺(1 tea spoon) |
糖 | 1大勺(1 table spoon) |
胡椒粉 | 少量 |
橄榄油 | 1勺( 1 table spoon) |
番茄酱 | 1-2勺(table spoon) |
超级好吃的pizza酱来啦~😋的做法
把西红柿🍅洗净去皮,🧅只要一半就好。准备好新鲜罗勒叶、蒜。
把其中3个西红柿切成小丁备用,剩下的3个西红柿➕罗勒叶放入料理机里打碎备用;
🧅洋葱切成小丁、蒜弄成蒜泥备用(呃😅……拍虚了)
量勺(用它来量盐和糖等)
锅里倒入1勺橄榄油,放入洋葱和蒜泥,小火翻炒至洋葱变软、颜色变黄;
在炒好的洋葱和蒜泥的锅里放入西红柿丁,翻炒,至西红柿变软,加入料理机的西红柿&罗勒的混合物,继续翻炒;
根据个人口味,加入适量的糖、盐、胡椒粉、西红柿酱,翻炒均匀后,盖上盖子中小火火焖煮5-6分钟至浓稠(如果汁太多,则开盖煮,注意⚠️调试温度,以免酱汁四射)
美味的pizza酱😋就做好啦~
⚠️装酱的器具要先做好消毒杀菌处理,然后才可以把pizza酱乘入。要是消毒做的不彻底,酱很容易就发霉的。做好的酱冷藏保存,且最好一周内用完。这是昨天刚做的pizza🍕(这张是饼底稍微厚点的,介乎美式pizza和意式pizza之间的)👨更爱这款,他喜欢吃到面的香味😄
自己做pizza,用料十足😁
这是意式薄底披萨🍕😋(个人更爱这款)
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