肉松佛卡夏
为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃
用料
高筋面粉 | 350克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
水 | 260ml |
玉米油 | 35克 |
土豆 | 300克 |
小番茄 | 若干 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
迷迭香 | 根 |
黑胡椒 | 勺 |
面 | 克 |
肉松佛卡夏的做法
将面粉、酵母、盐、水和玉米油搅拌均匀,不需要揉面,如果你对橄榄油习惯的话也可以把玉米油替换成橄榄油,因为正宗的佛卡夏用的就是橄榄油,室温发酵至2⃣️倍大,如果赶时间可以加10g糖,用烤箱30度发酵1小时
28*28的模具刷上油
两手抹上油,将发酵好的面团铺平整理光滑,继续室温发酵至2⃣️倍大
锅中放油把300g土豆煎至表面有一点焦黄加入少许盐和胡椒粉调味出锅备用
小番茄对半切开备用
把发酵好的饼皮上洒上肉松,多洒些会更香更好吃哦
在饼皮上均匀的按一些气空,放上土豆和小番茄
预热烤箱180度中层烤25分钟
切开品尝,咸香松软,馅料丰富,满足你的味蕾享受。
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如何做肉松佛卡夏好吃 肉松佛卡夏烹饪方法大全
为了弄清意式和美式披萨🍕的区别,翻阅了一些资料,感觉意式披萨更健康,希望大家在疫情封控的日子里过得有声有色,生活原来也是很好玩的💃用料高筋面粉350克盐5克酵母5克水260ml玉米油35克土豆300克小番茄若干盐适量胡椒粉少许迷迭香根黑胡椒勺面克肉松佛卡夏的做法...
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