会发面就会做的烤披萨

喜欢披萨的做起来吧

用料  

会发面就会做的烤披萨的做法  

1. 准备两个干净的盆，大盆放开水，小盆放黄油，隔水化开

2. 250克左右的面粉加入黄油（留一些黄油后面用），2克盐，2克酵母，2克白糖，用36度左右的温水和成面团

3. 温水少了多次加

4. 搅成絮状后

5. 揉成略软的面团，放到温暖的地方醒发

6. 青红椒丝，洋葱丝一起放到锅中，小火慢煸，注意不要用油，干煸，目的是为了把蔬菜水份煸出来，烤的时候不出汤

7. 面团发成两倍大

8. 里面的蜂窝

9. 放到面板上揉，排气

10. 擀薄，我家用的方形烤盘

11. 烤盘铺上锡纸，刚才预留出来的黄油用刷子刷一些在锡纸上，为了一会儿烤熟后不粘盘

12. 把面皮铺在烤盘锡纸上，用叉子叉小孔

13. 需要用的材料

14. 刷一层批萨酱

15. 按照，先肉后蔬的层次铺上，注意没加一层材料就要加一层马苏里拉，最后再上面铺一层马苏里拉，撒上披萨草，我用的欧芹碎

16. 干酪粉和海苔粉让披萨吃起来更香

17. 烤箱190度，25分钟，披萨表面金黄即可

18. 最好撒上一层干酪粉和海苔碎

19. 看起来不错吧

20. 烤了两盘，一家三口一顿吃光