非常简单的家常版披萨一学就会
偶然去朋友家吃过一次,非常好吃。自己动手干净美味,所以问来了配方。记下来,就不会忘了,哈哈哈哈
用料
普通面粉 | 适量就行,多了厚点少了薄点 |
盐 | 2-5克跟面粉一样适量就行 |
酵母粉 | 适量 |
奶酪(妙可蓝多) | 要拉丝就多放,不喜欢少放。 |
番茄酱 | 适量 |
水果罐头 | 适量 |
肉 | 可以换成喜欢的肉,培根,火腿,鸡肉啥都行 |
蔬菜 | 青红椒,土豆,洋葱……随你喜爱 |
食用油 | 若干,涂抹到烤盘上 |
非常简单的家常版披萨一学就会的做法
手写步骤,可以先看一下呀。
先上传整个步骤,让你们知道。真的超简单。哈哈哈哈。😉
准备所有食材,我的是肉和水果披萨各做一个。
1.和面: 酵母粉+盐+温水和面。等几个小时起了以后,就可以做披萨啦
(其实就是跟平常吃包子发面一样。如果不会就问问妈妈呀。)发酵好了以后,分成份,如果你做一个就不用分啦。
在容器里刷油!!!!手写的忘了
2.醒面: 擀成圆形,放进披萨盘里面。没有披萨盘也可以直接放在烤盘里面。3.扎眼: 用叉子或者牙签扎眼。入味又好熟。涂抹上番茄酱。喜欢就多放,不喜欢就抹匀就行。
撒上一层奶酪。我买的是妙可蓝多的,可以在网上提前买好。多放可以拉丝。
先做肉肉的披萨。方喜欢的蔬菜,肉。我用的,培根,火腿,青椒。
水果披萨一样。就是放水果罐头就行。再撒一层奶酪碎。多了可以拉丝~就齐活啦。
烤箱上下火预热180度,10分钟。
现在可以放入提前预热好的烤箱。
肉的披萨放烤箱中间一点,水果披萨放靠下一点,15分钟后,你就可以得到一个会拉丝的披萨了!🎉🎉附一个水果披萨的图。
水果披萨1
水果披萨2
水果披萨3
两个披萨将要放进烤箱前。奶酪不够了,要不可以多放些。
我直接扣到案板上,拿自己家的刀切的。你要是有专业切披萨的披萨刀更好呀。
吃饱了才想起来拍照……
热的时候会拉丝,凉了热热也可以拉丝的哦~
小贴士
1.放面团之前,一定要在模具里面抹油哦。不需要多。抹匀即可。如果大的话,在模具周边也抹上。以防粘住
2.鸡胸肉这种没有味道的生肉,可以选择提前腌制更有味道。
腌制方法:盐+淀粉+酱油+料酒抓一抓,静置10分钟。
3.如果太厚会导致面中间不熟,可以延长时间。
4.每个烤箱脾气不同,可以多试几次哦。我做这个是次次成功。哈哈哈哈。
5.家人没有孩子,所以不喜欢太甜的。水果罐头,我觉得好吃,家人觉得太甜了…喜欢吃肉肉的。
这就是萝卜青菜各有所爱嘛。只要能吃罐头,都可以吃。
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