芝士蛋番茄沙司三文治(无油健康)
三明治3.23W
简单健康才是最好的
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
芝士 | 一片 |
胡椒粉 | 少许 |
芝士蛋番茄沙司三文治(无油健康)的做法
芝士撕成小片铺在吐司上,吐司放进烤箱稍稍烤脆(可不烤,烤过更有口感)
鸡蛋整个冷水入锅小火煮,(其实就是水煮鸡蛋,注意整个过程都要用小火慢慢煮熟)水开了之后大概再煮8分钟
把烤热的吐司拿出来待用
鸡蛋煮熟后用冷水浸1,2分钟,加速鸡蛋冷却,然后剥去外壳,鸡蛋整个放在碗中,用汤匙搅碎鸡蛋,使蛋黄和蛋白充分混合
这是鸡蛋混合物比较干,加一些番茄酱再搅拌均匀,使混合物有一定粘度
把鸡蛋混合物均匀抹在一片吐司上,加上一点胡椒粉更加香
最后把另外一片吐司盖上,对半切,完成
小贴士
番茄酱可根据口味换成其他的酱,例如沙拉酱,蛋黄酱
没有烤箱可以用锅小火把吐司煎脆一下
可加上少许橄榄油在鸡蛋混合物上,味道更为香浓
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