开放式三明治-Superfood Crostini
记得上次同学带到课上了一个Cranberry Goat cheese给大家吃,我就一直忘不了。Goat Cheese有种特殊的味道,和Berry之类的果干配起来特别好吃,甜味中和了Goat Cheese的羊膻味。
早上没有吃饭,去上了Barre课,是一种普拉提和芭蕾的结合体,好久没去了,感觉腿又被老师拉费了。赶紧吃点东西补一补。正好家里有Goat Cheese,又买了Plum,那就做Crostini吧~
因为平时吃的比较健康,用料都是被称为超级食物的食品,对人体很有益~
用料
全麦面包 | 1-2片 |
羊奶酪(Goat Cheese) | 少许 |
椰蓉(unsweetended shredded coconut) | 少许 |
碧根果(Pecan) | 少许 |
梅子干(dried plum) | 一颗 |
奇亚籽(Chia Seed) | 少许 |
亚麻籽粉(Flax Seed) | 少许 |
肉桂粉(cinnamon) | 少许 |
开放式三明治-Superfood Crostini的做法
面包烤一下,然后把所有东西都加上,我特别偏爱肉桂,所以就加了,不喜欢的可以参略。
其实很简单啦,用料多少看个人喜好,搭配也看个人。我是因为想复原当时的味道,但Goat Cheese和berry真的很搭。
吃着吃着黑豆浆也好啦,超级香~
小贴士
1.喜欢亚麻籽的人,最后买的时候买磨成粉的,因为亚麻籽很难消化,磨成粉后会变得易消化一点~
2.如果觉得不够甜,可以加点蜂蜜或者Maple Syrup~
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