金牌老爸·三明治

由法式料理厨师金牌和长女金欢共同完成的父女三明治，简单易做又好吃。

用料  

金牌老爸·三明治的做法  

1. 首先起个热锅，然后煎蛋，记得把蛋黄搅破煎熟，这样切三明治的时候，蛋黄才不会流得不好看
   

2. 把煎好的蛋拿起放入一旁备料区

3. 切几片薄薄的里肌肉
   

4. 把薄里肌肉下锅煎，翻面再煎，加点盐，拿起放在备料区
   

5. 在土司上面涂点橄榄油，舖上生菜，里肌肉，蕃茄切片和煎蛋，最后放上起司片，再盖上一片土司
   

6. 然后把三明治放进烤箱稍微烤一下，让起士片有些融化后取出
   

7. 在三明治上插上四支牙签，对角交叉切两刀，变成四块三明治，这样就完成了
   

8. 接下来就是炸洋芋片！首先把马铃薯切成薄片
   

9. 把马铃薯片走水，泡大约半小时，让淀粉流失，这样煎起来就不会变黑
   

10. 马铃薯片走水后，用布把水份压干
    

11. 马铃薯片下锅炸，直至漂亮的金黄色后取出
    

12. 在马铃薯片撒上些许盐巴和现磨胡椒
    

13. 把薯片放在三明治旁当配菜
    

14. 三明治完成咯

小贴士

金牌老爸里有好多可以学的菜哦。