三明治一切
小时候并不喜欢吃麦当劳,三明治等,可能源于那些可怕的奶酪,后来逐渐生长为一只广义食品适应性生物,发现三明治也可以很惊艳很好吃,懒得去一个一个的挂配方,就用这个来简单描述,记录每一个三明治的日常,毕竟两片碳水夹上爽脆的蔬菜和肉,以及美味的酱料,真是从颜值到内涵都超级能打。
文中的配方有些是我自己想到的,还有些是书里看到的,三明治一切,现在就开始,啊呜……
用料
面包蔬菜肉酱料 |
三明治一切的做法
一块夏巴塔面包,横向切一刀,放进烤箱烘一下,期间炸两个薯饼,煎两块培根,并在烤好的面包切面涂些青酱(是的,青酱,一定要是青酱),然后,两块面包夹起来,配个水果和咖啡,就是元气满满的早餐。当然,喜欢蔬菜的童鞋可以配蔬菜沙拉,而我最近只想吃肉。
做了这个,于是发现了新大陆,没想到夏巴塔面包配青酱如此之美味,这一只三明治,真是满满的意大利风情啊,我用了英国背回来的萨拉米,好吃的不得了
家里剩下两个螃蟹没人吃,于是拆了肉炒了蛋,加了大量的黑胡椒,当然还有适度的盐,铺了半个牛油果,点了两个番茄干(这一步是新学的),配了英式布鲁姆面包,嗯蔬菜少了些,应该有些生菜黄瓜,但是我家没有,因此只能如此了
一只色彩缤纷的素三明治,还是那本霓虹人写的三明治的书,书是图书馆借的,喜欢的舍不得还,牛油果,红彩椒,油渍番茄干,自制了农夫奶酪球,晚一点去挂配方,一片面包涂了蛋黄酱,一片面包涂了自制的奶酪球,牛油果上撒了罗勒酱,原配方用了辫子面包,配料简单,推算就是英式布鲁姆那样的面包吧。罗勒酱真的是点睛之笔,超级爱。
小贴士
1.三明治就像我们的大饼夹一切,有着广泛的适应性,不论是常见的吐司,欧包,还是不常见的法棍夏巴塔佛卡夏帕尼尼,都能做出好吃的三明治
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