烟熏鸭胸三明治(BRUNO烟熏料理烤箱)
宅在家里也要好好的吃~也可以享受米其林的早餐或者下午茶~
开放式三明治可以搭配不同的酱汁,材料来制作…
烟熏后的鸭胸风味独特,搭配苹果可以解腻哦……
用料
鸭胸 | 2块 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
欧包 | 2片 |
黄油 | 15克 |
香草碎 | 适量 |
苹果 | 半个 |
樱桃木屑 | 6克 |
烟熏鸭胸三明治(BRUNO烟熏料理烤箱)的做法
鸭胸洗干净沥干,放海盐和黑胡椒腌制1小时后煎至金黄色备用
烟熏烤盘里放入樱桃木屑
煎好的鸭胸放烤网上放入烟熏烤盘里,盖上另外的烟熏烤盘
放入预热好的烤箱里烟熏功能,230度烟熏10分钟
烟熏好的鸭胸出炉啦……
黄油融化加入海盐、黑胡椒和香草碎均匀的涂抹在欧包上
放入烤箱里上下火180度烘烤5分钟
在烘烤好的欧包上放苹果片和鸭胸片
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