干锅番茄豆腐

减肥期间，既要保持蛋白质摄入，也要好吃，所以就有了这道菜啦。

用料  

干锅番茄豆腐的做法  

1. 把材料都切好，备好料才不会手忙脚乱哦。

2. 锅内中火下油，煎豆腐，煎的时候中小火，避免煎焦了。大概五分钟，每一面都要煎到。

3. 将煎好豆腐放一边。

4. 将水，番茄酱，蒜末，生抽，胡椒粉，蚝油放进碗里，搅拌备用。

5. 小火爆香蒜蓉，炒切好的番茄丁，放点泡菜炒。

6. 放豆腐，还有调好的酱汁，小火盖锅盖焖煮两分钟让豆腐入味，这时候放半勺海天豆瓣酱。

7. 专门买了个下面底座可以点蜡烛保温的干锅，装好盘，撒点葱花和小米辣，白芝麻，就可以出锅啦！

小贴士

最后水淀粉勾芡