茶树菇腊肉香肠

用料  

茶树菇腊肉香肠的做法  

1. 青椒洗净切段

2. 腊肉切条

3. 香肠切片

4. 准备姜丝

5. 蒜苗切段

6. 茶树菇浸泡过夜，剪掉根部，洗净

7. 锅中放适量植物油，放入切好的香肠边，炒出油。

8. 放入蒜苗，姜丝，腊肉，继续煸炒。

9. 放入适量生抽、盐，炒出香味

10. 放入茶树菇，继续煸炒至水份完全吸收。

11. 放入青椒段，继续煸炒。

12. 青椒熟了，即可出锅

13. 装盘

小贴士

干茶树菇最好浸泡过夜，没泡好的咬不动。
放多少盐需要根据腊肉的咸度，所以在放盐之前最好先尝一下。