蘑菇红烧排骨(小美版)
虽然用小美烧糖醋排骨到现在都没吃厌,但是为了像老爹这种不喜酸甜味的男士,特试了试红烧排骨,完美
用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 5片 |
花椒 | 3g |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1小块 |
油 | 30g |
老抽 | 30g |
生抽 | 30g |
蚝油 | 15g |
盐 | 2g |
新鲜蘑菇 | 500g |
水 | 50g |
蘑菇红烧排骨(小美版)的做法
1、用小美强大的清洗功能5分钟/50度/速度5/洗干净排骨
2、生姜20g,花椒3g,油30g,八角2个,桂皮1小块,5分钟/120度/小勺爆香
3、放入洗干净的排骨,倒入30g老抽,30g生抽,15g蚝油,25分钟/V/反转小勺
4、25分钟后已经香水四溢,卖相也很好啦
5、50g水,盐2g,放入菇500g,6分钟/V/反转小勺,全程不盖量杯盖
6、美味的蘑菇红烧排骨出炉,男士们喜欢的味道!
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