红烧排骨 小美
老人孩子都喜欢😍,零失败,简单易操作
用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 10克 |
葱段 | 3段 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 25克 |
生抽 | 10克 |
红烧酱油 | 10克 |
牛油果油 | 30克 |
桂皮 | 2块 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1汤勺 |
水 | 300克 |
红烧排骨 小美的做法
准备排骨
把排骨放在主锅5分钟温度50℃速度5进行清洗,清洗之后把排骨上的浮沫清水冲干净备用。
主锅内放油葱姜三分钟,温度120℃,速度小勺爆香,然后加入排骨,生抽,料酒,红烧酱油,冰糖,桂皮,八角,蒜,水。时间60分钟温度100℃速度反转小勺进行煮制。
出锅装盘,有没有很想吃呢!那就赶紧做吧!欢迎晒图哦!
小贴士
家里有老人的,喜欢排骨软烂一些的,可以时间再久一点,80-100分钟均可!欢迎晒图哦😊!
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