美善品版红烧牛腩

冬天很适合炖菜和烧菜，吃了暖暖和和的，今天分享一道我们家最喜欢的菜——红烧牛腩，用小美的慢炖功能，炖出来超级好吃，今天搭配了萝卜一起炖，大家也做起来吧😊

用料  

美善品版红烧牛腩的做法  

1. 1.买好的牛肉用小美5分钟50℃速度5清洗，然后用开水过一下血水备用。

2. 小美主锅加入20克玉米油，40克牛油，设定12分钟温度veroma速度1把牛油熬一下。

3. 熬好的牛油如图

4. 加入15克豆瓣酱，泡姜泡椒蒜加入主锅，设定3分钟veroma速度1。

5. 爆香的豆瓣酱

6. 加入戳水的牛腩，20克生抽，10克老抽，香料八角。

7. 再加入1000ml的水，tm5设定90分钟温度100℃速度反转小勺，tm6选择慢炖功能4小时，然后加入白萝卜继续慢炖40分钟。

8. 炖好的牛腩真的入口即化，很入味。吃两碗饭不成问题😀
   剩下的明天早上煮红烧牛肉面，完美。