红烧牛肉土豆盖浇饭
下班后的一人食,还是很方便的。前提就是牛肉先煮好冻冰箱里,一次拿一袋出来解冻。
用料
牛肉 | 100g |
卤水汁 | 适量 |
卤料包 | 1 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
香菇 | 8个 |
葱姜 | 适量 |
牛肉的做法很简单,煮掉一次血水,卤水汁加卤料包、姜葱,煮滚之后,牛肉放下去,小火炖煮。用保鲜袋装成一袋袋的一人份,然后放进冰箱冰冻。
土豆,胡萝卜切块,香菇切半。
解冻完牛肉,进锅中先翻炒。下香菇,翻炒。土豆,胡萝卜,然后加水没过所有材料。再加生抽调味,喜欢甜的可以加糖。
水干就出锅啦!配米饭超好吃!不过这样的分量其实可以吃两个人。
小贴士
没什么要注意的,注意水不要煮干就好了
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