一人火锅(小白快乐锅)
我爱逛菜市场哈哈哈哈。虽然我是一个人吃,不过我买了挺多,感觉两个人三个人也不成问题。而且做法简单超级适合我这样的小白!
用料
鸭肉 | 2块 |
香菇 | 6朵 |
白萝卜 | 1根 |
油 | 1勺 |
【荤菜】鸟蛋 | 12个 |
【荤菜】肥牛片 | 1包 |
【荤菜】鱼肉 | 300克 |
【荤菜】牛肉丸 | 8个 |
【荤菜】蟹肉棒 | 2根 |
【荤菜】玉米香肠 | 1根 |
【荤菜】爱心形鱼豆腐 | 2个 |
【素菜】香菜 | 1把 |
【素菜】菜花 | 1朵 |
【素菜】水果玉米 | 1根 |
【素菜】马蹄 | 8个 |
【调料】醋酱油香油香菜蒜 | 1份 |
一人火锅(小白快乐锅)的做法
水煮鸟蛋/鸡蛋,大概五分钟。熟了之后,把开水倒掉,加入冷水,然后剥皮。
鱼肉切块,可以和鸟蛋放一起,一盘。
从冰箱拿出火锅料,还有肥牛片(我的最爱),又是一盘啦。
洗干净马蹄和水果玉米,玉米切块,马蹄用水果刀去皮。
第三盘啦。
洗干净白萝卜,去皮,切片。留下一小部分切块,用作火锅锅底。
第四盘啦!
香菇洗干净,去掉根部脏脏的部分。然后手撕成小块状即可,留出两块不撕,作为火锅锅底,好看!
第五盘啦!
洗好香菜,放入盘子。第六盘啦!
再加几个菜花,丰富一下菜品。
很关键的一步,利用家里现有的调味品,配制出自己喜欢的酱料。
上桌!
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