三文鱼焗饭

食谱名：三文鱼焗饭
参考月龄：12个月以上
今天教妈妈们做的三文鱼焗饭，就能很好的为宝宝补足营养。我在里面加了牛油果、南瓜和三文鱼，牛油果和三文鱼都富含不饱和脂肪酸，对宝宝的生长发育非常有好处，南瓜中富含膳食纤维，能帮助宝宝润肠通便。

用料  

三文鱼焗饭的做法  

1. 准备食材：南瓜70克，米饭200克，三文鱼50克，牛油果50克，香菇粉0.5克，马苏里拉芝士20克。

2. 三文鱼切小丁，挤几滴柠檬汁去腥。
   
   »柠檬汁还有增香的效果。

3. 去完腥的三文鱼冷水上蒸锅，蒸15分钟至蒸熟。

4. 牛油果、南瓜切丁。
   
   »牛油果和南瓜丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

5. 煎炒锅刷薄薄一层油。

6. 倒入南瓜丁，翻炒2分钟。

7. 倒入200毫升清水，焖煮8分钟。
   
   »这样可以使南瓜彻底熟透。

8. 煮好后用铲子把南瓜压碎。

9. 倒入三文鱼丁和米饭，翻炒均匀，大火炒3分钟。

10. 再倒入牛油果丁，继续翻炒3分钟。

11. 最后倒入芝士，翻炒2分钟至芝士融化。

12. 出锅前撒点儿香菇粉，翻拌均匀即可。

13. 因为小宝喜欢是奶酪，所以出锅前我在米饭上撒了厚厚一层奶酪，盖上锅盖，小火焖10分钟左右，等奶酪都化了就可以出锅了。如果你家宝宝也爱吃奶酪，也可以像我这样多加一点哦~

小贴士

●如果宝宝喜欢吃奶酪，可以在米饭炒好出锅前，多加一点奶酪，小火焖到全部融化，就可以了。

●焗饭用到的米饭建议煮的软烂点，这样更适合宝宝咀嚼和消化。