美味佳肴馆

火锅

技巧会让饭菜更可口,热门的火锅精选栏目是专门提供火锅的相关精彩内容的地方,火锅菜单,火锅食材有哪些,火锅底料,自制火锅底料,火锅配菜,火锅调料,这里的火锅相关内容,小编都精心编辑,精选优质火锅的相关知识,分享一些火锅方面的经验知识。

  • 老人火锅鱼食谱做法大全,超简单的老人火锅鱼做法步骤

    老人火锅鱼

    因为很懒,所以煮的也简单用料料酒勺2花椒粒10盐2勺料酒2勺蒜3瓣鱼1条螃蟹1只土豆1个腐竹1条豆芽青菜老人火锅鱼的做法准备准备按顺序铺上青菜西芹准备花椒放入油加入水盐巴味精料酒倒入蚝油记得闷起来锅盖好了小贴士一...

  • 湘味火鸡粉,火锅酱新吃法的详细做法,湘味火鸡粉,火锅酱新吃法做法技巧

    湘味火鸡粉,火锅酱新吃法

    用我自己家的米粉和火锅酱,新创了火鸡粉吃法。这个火鸡粉,米粉劲道,口感香辣适中,感觉还不错用料干米粉1把火锅酱1包鸡蛋2个葱花适量湘味火鸡粉,火锅酱新吃法的做法用自家的米粉,开水下锅煮两分钟,然后过一遍冷水,这样吃起来...

  • 火锅必点“小酥肉🥩”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必点“小酥肉🥩”

    有木有跟我一样,每逢吃火锅就必点“小酥肉🥩”的???似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难,任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法!不要纠结到底是加淀粉还是加面粉,直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉,有用...

  • 牛蛙清洗无血水后,加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟,然后加香油烧老,放姜蒜火锅底料炒出香味,再少许白酒炒一下,最后放啤酒闷煮(不放一滴水),煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后,放少许紫苏起锅

    牛蛙清洗无血水后,加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟,然后加香油烧老,放姜蒜火锅底料炒出香味,再少许白酒炒一下,最后放啤酒闷煮(不放一滴水),煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后,放少许紫苏起锅(锅底放点洋葱)。

    用料牛蛙只料酒勺生抽勺大蒜瓣姜片盐克牛蛙清洗无血水后,加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟,然后加香油烧老,放姜蒜火锅底料炒出香味,再少许白酒炒一下,最后放啤酒闷煮(不放一滴水),煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生...

  • “记录”火锅底料空气炸猪蹄——来自wb古来的碎碎念的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “记录”火锅底料空气炸猪蹄——来自wb古来的碎碎念

    侵删用料猪蹄“记录”火锅底料空气炸猪蹄——来自wb古来的碎碎念的做法食材准备:猪蹄半个桥头火锅底料半块生姜几片料酒一勺炊具:爱丽思电压力锅柏翠空气炸锅过程:1.菜场买猪蹄的时候让师傅帮忙剁小块,拿到家放水里浸一刻...

  • 红油肘子食谱做法大全,超简单的红油肘子做法步骤

    红油肘子

    本想叫火山肘子,因为红烧肘子像座山,上面淋上红油,如岩浆一样流下来,像火山爆发。但淋上去时倒有那个感觉,菜端上桌就成这样了,只能改成红油肘子了。用料肘子一个配料见过程红油肘子的做法先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水后夹...

  • 麻辣火锅粉(超级解馋❗️❗️❗️)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣火锅粉(超级解馋❗️❗️❗️)

    用料火锅粉200g四季宝花生酱2勺芝麻酱2勺生抽20ml香醋20ml辣椒油3勺麻油1勺食盐2克葱花适量香菜适量麻辣火锅粉(超级解馋❗️❗️❗️)的做法取一个小碗,加入两勺四季宝花生酱。加入两勺芝麻酱。加入适量清水搅拌成糊状。加入...

  • 自制浓郁火锅蘸料的做法和图解,自制浓郁火锅蘸料怎么做更好吃

    自制浓郁火锅蘸料

    火锅的精髓是蘸料,一大部分都是吃麻酱蘸,其实花生酱+麻酱才是王炸,可香嘞~分享给大家无论是涮羊肉,麻辣烫还是麻辣火锅,这款底料都是不错的选择用料花生酱3勺麻酱3勺酱豆腐(腐乳)1块腐乳汁2勺韭菜花看个人喜好加辣椒油清水适...

  • 超简单的懒人涮肉片(🐷肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的懒人涮肉片(🐷肉)

    在姑姑家吃火锅打开了涮猪肉片的大门,里脊肉蘸料,有猪肉的原香,但是略费牙。稍微预处理一下,绝了。超级好吃用料猪瘦肉片半斤小苏打2克料酒1勺生抽1勺翠宏辣椒面5克淀粉3勺超简单的懒人涮肉片(🐷肉)的做法猪肉片清水洗去血...

  • 藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)

    难度:容易准备时间:15分钟总时间:30分钟产量:6杯用料火锅底料(藤椒口味)180克鸡高汤900克虾丸6个墨鱼丸6个蘑菇(对切)9个新鲜菠菜叶80克百叶(切丝)100克笋(切块)160克油面筋(对切)4个藤椒火锅一口杯(小美版/美善品TM6)的做法将藤椒火...

  • 吃鸡火锅食谱做法大全,超简单的吃鸡火锅做法步骤

    吃鸡火锅

    在湖南常德都喜欢吃火锅,我就做了这个火锅,我本来就是一个不会做菜的小白,这么做都非常好吃,所以分享一下。用料鸡只红枣颗姜片10片盐10克大蒜子1个红干辣椒10个花椒30粒干香菇10朵吃鸡火锅的做法把所有的调料放入锅里,加...

  • 冬日素食火锅(奶素五辛素)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬日素食火锅(奶素五辛素)

    2-3人食。用料粉丝一把胡萝卜一段白萝卜半根土豆一小个花菜一小把芝心年糕7-9粒油条一根菠菜一小把洋葱八分之一个蒜两瓣姜两片大蒜苗四分之一根盐6克油20克水1500克豆腐泡7个冬日素食火锅(奶素五辛素)的做法洋葱切大块...

  • 手工肉丸清汤火锅的做法和图解,手工肉丸清汤火锅怎么做更好吃

    手工肉丸清汤火锅

    冬天,喜欢这个热腾腾的汤,很温暖的感觉。用料猪肉300克鸡蛋3个新鲜香菇8朵金针菇1小把生姜5片大蒜头5颗香葱2根小米椒2个白菜6片盐2克醋1勺料酒2勺蚝油1勺生抽2勺手工肉丸清汤火锅的做法大蒜头、生姜、香葱洗净切好备用...

  • 美味的番茄锅底火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味的番茄锅底火锅

    就喜欢酸酸甜甜这口味道,外出去吃又不放心,那就在家自己做吧用料西红柿1个鱼丸(火锅料)生菜1棵粉丝1把虾10只油豆腐黑胡椒粉生姜粉美味的番茄锅底火锅的做法准备自己喜欢吃的食材西红柿切丁炒至出红油加入清水,生姜粉盖盖...

  • 微波炉|海鲜冬阴功火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微波炉|海鲜冬阴功火锅

    万物皆可微波炉——冬阴功火锅,em…应该说是麻辣烫…向来对冬阴功没有太大兴趣,但是这个汤底我几乎喝完了!准备好喜欢的食材,今天的🦐提前焯水了,一会会就行~其他都是现煮.用料自己喜欢的食材若干冬阴功料包一份微波炉|海鲜...

  • 汆锅底食谱做法大全,超简单的汆锅底做法步骤

    汆锅底

    用料酸菜750克料酒1勺生抽适量十三香适量姜5片葱半根盐15克紫虾16只羊肉片500克五花肉200克紫菜20克水晶粉1袋汆锅底的做法1.葱姜爆锅加入五花肉十三香生抽炒香2.加酸菜翻炒3.加水开始炖汤(人多多加汤,人少少加汤)4.酸菜...

  • 用火锅底料煮粉签的做法和图解,用火锅底料煮粉签怎么做更好吃

    用火锅底料煮粉签

    超好吃,简直跟外面的老鸭粉丝汤一摸一样的口感用料肉饼用火锅底料煮粉签的做法就酱,放小半块火锅底料去煮就OK...

  • 非常下饭的家常冒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非常下饭的家常冒菜

    这道菜可以咽下两碗饭用料蒜5瓣花椒一小把火锅底料半包香菜3根生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺蔬菜自己爱吃的若干姜5片葱2根非常下饭的家常冒菜的做法把喜欢吃的菜洗干净准备好葱姜蒜用油炒香加一勺豆瓣酱炒出油来小半包火锅...

  • 椰子鸡火锅,巨简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰子鸡火锅,巨简单

    疫情居家每天都在为了吃什么而烦恼正好遇上了椰子上市就煮椰子鸡吧减脂人士特别友好用料红枣4颗椰子3个鸡半只蔬菜若干青柠1个椰子鸡火锅,巨简单的做法买切块的鸡最好是文昌鸡三黄鸡也可以只要不是老母鸡就可以椰子我...

  • 火锅必备品之炸豆皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必备品之炸豆皮

    在外面吃火锅时总有一道菜叫炸豆皮,老公的最爱呀每次去都要点好几份在家研究一下自己做吧,感觉差不多用料豆皮火锅必备品之炸豆皮的做法买这种干豆皮用热水泡软,切一下锅中倒油多一点,豆皮控干水份,油热后放入炸制金黄捞出...

  • 卜卜贝,冬天来了,吃个又暖又鲜的卜卜贝火锅吧😛的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卜卜贝,冬天来了,吃个又暖又鲜的卜卜贝火锅吧😛

    第一次在外面吃卜卜贝火锅就爱上了,就是可惜小贵,二人餐的量也不够一个人吃,自己做不仅便宜还好吃~冬天了,就吃起来吧!用料白贝2斤娃娃菜1颗小米椒个大蒜适量胡椒粉适量卜卜贝,冬天来了,吃个又暖又鲜的卜卜贝火锅吧😛的做法白...

  • 鱼籽鱼泡火锅的做法和图解,鱼籽鱼泡火锅怎么做更好吃

    鱼籽鱼泡火锅

    记录菜谱,本人记性不好,避免下次不记得做法。用料鱼籽200克鱼泡100克姜6片大蒜6瓣盐适量生抽2勺蚝油1勺啤酒1瓶酸菜半颗泡椒6个小米辣6个大蒜叶2根豆瓣酱1勺鱼籽鱼泡火锅的做法把鱼籽鱼泡清洗干净,倒入适量啤酒➕一点点...

  • 火锅味饺子食谱做法大全,超简单的火锅味饺子做法步骤

    火锅味饺子

    在街上看到有网红店卖火锅川味包子,家里有剩的火锅底料,我就试试火锅味饺子。用料生抽适量肉馅300克大葱1根火锅底料¼包白萝卜1根香菜一把花椒粉2勺火锅味饺子的做法将火锅底料煮开,水不要放太多,然后把火锅水一点点打到...

  • 一看就会做的空气炸锅火锅底料干锅虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就会做的空气炸锅火锅底料干锅虾

    用料虾400克火锅底料1块香葱2棵姜片4片香菜1根一看就会做的空气炸锅火锅底料干锅虾的做法买回来的大虾去虾线洗净小葱切段,老姜切片,香菜切末空气炸锅垫锡纸放上香葱姜片摆上大虾放上火锅底料200度10分钟,7分钟时给虾翻...

  • 健身人士也能吃火锅—椰子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健身人士也能吃火锅—椰子鸡

    冬天就真的很想吃火锅啊,但吃普通的火锅也太有压力了,于是我找到了椰子鸡火锅。也是一样的简单美味高蛋白。除了鸡肉高蛋白以外,椰子水也是地球上最健康的食物之一吧。里面含有大量电解质各种维生素什么的,是人体最好的补...