汆锅底
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用料
酸菜 | 750克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
十三香 | 适量 |
姜 | 5片 |
葱 | 半根 |
盐 | 15克 |
紫虾 | 16只 |
羊肉片 | 500克 |
五花肉 | 200克 |
紫菜 | 20克 |
水晶粉 | 1 袋 |
汆锅底的做法
1.葱姜爆锅 加入五花肉 十三香 生抽 炒香
2.加酸菜翻炒
3.加水开始炖汤(人多多加汤,人少少加汤)
4.酸菜8分熟放入事先泡好的水晶粉
5.水晶粉8分熟加入羊肉片
6.羊肉片8 分熟加入紫菜和虾🦐
7.出锅摆盘好吃😋
小贴士
我做的是4人份 大家都喜欢吃肉 肉很多
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