香香盐煎肉
煎2.13W
用料
五花肉 | 500克 |
土豆 | 1个 |
红椒 | 半个 |
花生米 | 20颗 |
豆瓣酱 | 1勺 |
冰糖 | 1颗 |
小葱头切段 | 5段 |
姜丝,花椒,大蒜 | 少许 |
香香盐煎肉的做法
准备所有食材装盘备用👈
油6分热下土豆片,炸好出锅👇
小火温油炸花生米,出锅备用☝️
锅内留少许油开大火依次下肉爆香,豆瓣酱,冰糖,姜丝,大蒜片,翻炒1分钟后下红椒,继续翻炒2分钟后下土豆片、花生米、葱段,最后翻炒1分钟后出锅装盘撒葱绿👏👏👏👏
小贴士
掌握好火厚,肉不能爆炒太久,油不能太多,土豆片不能太厚,不要爆太干,花生过油时小火煎出清脆声音即可。
-
煎熊瓜饼食谱做法大全,超简单的煎熊瓜饼做法步骤
用料面粉66克鸡蛋2个云南小南瓜(熊瓜)1个十三香2勺煎熊瓜饼的做法熊瓜切丝倒入面粉,鸡蛋,调料:盐十三香等倒入平底锅煎至两面金黄...
-
香煎土豆腐食谱做法大全,超简单的香煎土豆腐做法步骤
用料老豆腐500克辣椒末10克葱花20克香煎土豆腐的做法将豆腐过油反复煎金黄色...
-
猪皮冻-生煎/小笼专用的详细做法,猪皮冻-生煎/小笼专用做法技巧
2022年4月的上海,被封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。封控期间格外想念生煎和小笼。既然决定要做,个么就从咬下去的那包汤开始吧!今晚猪皮冻做起来!做好发现原来猪皮和猪皮冻的手感居然那么好!用料猪皮135克生姜8片葱半根料酒2勺猪皮冻-生煎/小笼专用...
-
爱煎鱼因为可以偷懒顺便煎蔬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
鱼的脂肪可以用来煎蔬菜,就不用额外再加油了只是需要一口大锅用料三文鱼(随便的)一块盐胡椒粉蔬菜(个人偏爱芦笋和西兰花)蒜末配蔬菜,可省爱煎鱼因为可以偷懒顺便煎蔬菜的做法如果是冷冻鱼解冻之后用刀划几道撒一点盐和胡椒粉腌一下不粘锅加热,中小火煎鱼知道油脂溢出...