香蕉花煎鸡蛋
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好吧
这是井彬君顺手摘回来的
你细看时植物长得真的好奇妙
色彩和质感无法比拟
整头花还散发着迷人的清香
百度了一个菜谱
便照着做了~~
(搭配餐具:)
用料
香蕉花 | 1头 |
鸡蛋 | 3只 |
香蕉花煎鸡蛋的做法
香蕉花却除外面紫红色的壳,剩下嫩黄色的芯(切碎),整只花会散发着某种神秘的清香,每瓣叶都裹着一排花朵,把它们摘下来
把花朵和黄蕊碎放到开水里煮烫,捞出用凉水洗,挤干水分之后,再循环大概烫洗三次,直到把苦涩味去除
取适量烫洗好的香蕉花,放入大碗,打入3只鸡蛋,调入食盐,下油锅摊成蛋饼即可
小贴士
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