梅菜香芋扣肉
香甜香芋和咸鲜的梅菜扣肉怎么结合?看这里,完全美味。
get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~
用料
五花肉 | 500克 |
香芋 | 400克 |
梅干菜 | 50克 |
料酒 | 20克 |
葱 | 2根 |
生姜 | 15克 |
“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱 | 20克 |
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 | 25克 |
梅菜香芋扣肉的做法
梅干菜用温水浸泡洗净,姜切片、葱切段
锅中加入冷水烧开,放入“太太乐原味鲜”特级红烧酱油氽烫冲洗干净
用“太太乐原味鲜”特级红烧酱油把五花肉抹匀上色
热锅冷油,放入姜片爆香,把肉煎至表面微焦
加入料酒去腥,加水没过肉
再加入干菜、“太太乐”“酱大师”梅菜肉酱大火烧开转小火煮40分钟
五花肉、香芋切0.5Cm的厚片,将肉皮朝下,一片肉一片香芋排列碗中
祸中加入半锅冷水,把碗放入,盖上锅盖蒸20分钟取出
取一盘,将碗里的肉倒扣在盘中,用绿色蔬菜围边装饰即可
-
火腿芝士煎蛋卷的做法和图解,火腿芝士煎蛋卷怎么做更好吃
家里小妞儿最爱吃的早餐之一,快手又好味道,两只鸡蛋足够一个早上能量了。煎好后用保鲜膜再包一层,带在上学路上吃得干干净净。用料A材料鸡蛋1只芝士1片切片火腿2片B材料鸡蛋1只淀粉少许火腿芝士煎蛋卷的做法步骤图A材料:1、将鸡蛋打开,只是夹散蛋黄即可2、将鸡蛋倒...
-
6种煎鱼排、酱汁和配菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
目前收集了6种鱼排及酱汁做法。原菜谱用的鱼排,我觉得要是买不到,随意鱼排都可以的,只要不是太腥的。我就是有什么用什么。酸豆(刺山柑),可以用泡椒或泡菜代替,除腥增香可能比刺山柑更优秀。泡刺山柑很咸,还有点儿酸涩。用料剑鱼排2块鲷鱼排2块其它鱼排6种煎鱼排、酱汁...
-
香花菜煎鸡蛋的做法和图解,香花菜煎鸡蛋怎么做更好吃
薄荷的种类有很多,而香花菜是薄荷的其中一种。春季应多吃味甘的食物。看到市场刚好有卖就买了一小把。用料鸡蛋4个(我这里用的是初生蛋,普通鸡蛋也可以)盐适量油适量香花菜100克糖少许鸡粉少许香花菜煎鸡蛋的做法香花菜是长这样的,叶子相对平常用的薄荷叶长一点,平常...
-
煎焖海鲳鱼,超入味香喷喷的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022.05.03休渔期来了,囤了十条海鲳鱼,接下来要各种花式吃鱼🐟了😂杀鱼弄得满手鱼腥味,怕海鱼腥味重放弃了清蒸改成煎焖。没想到一点也不腥,从海里捞起就马上快递来的果然新鲜味美。煎焖入味下饭,下次试试清蒸品尝原味。😋🤩另外,我更强烈推荐私厨红烧鱼,比这个煎焖鱼...