鸡蛋煎粽子
很喜欢的一道小吃,不知是谁发明的,但是到糖水店一定会点!今天自己做做看,少油版。
用料
鸡蛋 | 3个 |
大粽子 | 1个 |
鸡蛋煎粽子的做法
买的粽子比较大,用一个就够了。但是感觉这个粽子有点太闲了,大家一定要买好吃一点的粽子,煎出来才好吃。
粽子从冰箱拿出来就把它切成片,稍微厚一些,不要太薄。
我的这个粽子有点硬,所以我先加了一点水煮一下。
等水分煮干了就可以在边边倒一点油,最好用不粘锅,油要少一点,先把它煎到两面金黄。
然后就当打入鸡蛋,鸡蛋不需要打散,直接打到锅里就可以了。
一面凝固了以后就可以翻面了。
然后把另一面也煎的凝固了,熟了就可以关火出锅,是不是很简单呢?粽子本来就调味了,一般也不需要调味。
香香的鸡蛋煎粽子,外层鸡蛋脆脆的,里面软软的,糯米煎到的地方就有点像锅巴一样,喜欢快试试。
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