抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】

端午快到啦，奶奶做了好多粽子，
换换吃法(๑>؂<๑）
它和抱蛋煎饺呢，是“撞衫”的关系🤓
各种口味的粽子都可以试试～
本次我用的红豆粽👇

用料  

抱蛋煎粽【端午粽子新吃法】的做法  

1. 切掉粽子的尖角，剩余切片。刀用开水烫过后再切不容易粘。

2. 热锅加油，开始煎粽子，尖角摆中间，切片围一圈（好押韵哈哈）
   我多切了一块，为了不破坏整体，我把它吃！掉！了！！

3. 煎完翻面，好看的一面朝上，所以一开始，好看的一面要朝下先煎。不在意的就不用管这些。

4. 关火倒蛋液，关火的原因是防止温度过高，蛋液被快速烫熟，影响流动。

5. 开火，盖上锅盖小火焖

6. 快熟的时候撒熟白芝麻和葱花

7. 出锅，用铲子把一角铲起来，慢慢往盘子里倒，整个就滑出来了。
   可以蘸酱吃，根据粽子的口味选择酱料。