简易煎鸡腿

用料  

简易煎鸡腿的做法  

1. 鸡腿去骨，加入盐、姜片、生抽、料酒、耗油，腌制1小时以上

2. 鸡皮朝下小火煎2分钟，翻面煎2分钟至两面金黄

3. 煎完一块放入盘子，煎另一只

4. 用刀将鸡腿切成条状，撒上熟芝麻，完成

小贴士

1.鸡腿去骨后要将肉厚处用刀稍微切开
2.鸡皮腌制时用牙签戳一下鸡皮（之前不知道，第一支鸡腿的鸡皮全部缩成一团了）
3.耗油略带甜味，我加了熟辣椒面，有点怪怪的