蜜汁味增煎鸡排
继续挖岛国网站。
这个是目前尝试下来的菜谱中比较对我口味的。
香浓酱汁拌饭也特别好啊!
冷了一样好吃~
用料
鸡肉 | 最好用鸡腿肉,一条差不多了 |
味增 | 两大勺 |
酱油 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
蜂蜜 | 两勺 |
糖 | 两勺 |
大蒜 | 一瓣 |
姜 |
蜜汁味增煎鸡排的做法
鸡肉切成一口大小的块
蒜姜切末
所有调料混合均匀,做成酱汁,蒜末姜末也一起放进去
酱汁和鸡肉放进食品袋里,密封保存,捏捏啊按摩啊什么的。。。
放冰箱里,腌一个晚上。没事就时不时继续按摩按摩orz
夹出鸡肉,锅里稍微加一点点油,火稍微大点,煎到两面有点焦黄色。
把塑料袋里剩下的酱汁倒进煎锅,加小半杯水,盖锅盖大火煮到汤汁收干。
开吃
小贴士
1.我口味偏甜。受不了的同学请自行减量...建议维持蜂蜜的量,少放点白糖。蜂蜜貌似可以让肉看起来比较有光泽...好吧,我是没怎么看出来,岛国某料理节目是这样说的。
2.切小块,多腌一会儿,会比较入味。
3.鸡胸什么的其实也是可以的,不过鸡腿肉比较嫩
-
寻味四川 | 株肉小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
DavidLaris陆唯出品治愈炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克姜末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克鸡蛋200克盐2克红辣椒油5克山药泥40克蒜末6克寻味四川|株肉小酥肉的做法将株肉碎,烤株肉碎,8克姜末。生抽,香油,花椒粉1.5克,30克鸡蛋液,1克的盐,山药泥,蒜...
-
🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们家两个小家伙特别爱吃这道香煎带鱼,做了几十次了从来没有失手过,喜欢吃鲳鱼的也可以跟着这样做,做法是一样的,就是鲳鱼先用刀划两下这样更容易入味,都特别好吃。用料带鱼1—2条盐1勺姜2片料酒2勺🐟零失败的香煎红烧带鱼🐠的做法带鱼段沥干水分或者用厨房纸吸干...
-
胡萝卜洋葱煎蛋的做法和图解,胡萝卜洋葱煎蛋怎么做更好吃
可能有些孩子会不喜欢吃洋葱和胡萝卜,但是这两种蔬菜又是很有营养的,所以可以把它们“藏”在鸡蛋里。这个煎蛋所需要的食材非常少,做起来也很容易,而且也好吃有营养。🥣材料:胡萝卜小半根(或半根),洋葱半个(或1整个小洋葱),盐1g,糖1g。鸡蛋3个,盐1g,料酒1/2小勺,白胡椒粉少许...
-
如何做香煎红衫鱼好吃 香煎红衫鱼烹饪方法大全
...