美味佳肴馆香 煎 秋 刀 鱼
用料
| 秋刀鱼 | 条 |
| 姜丝 | |
| 红椒粒 | |
| 青椒粒 | |
| 食盐 | |
| 料酒 | |
| 食用油（喷雾） |
香 煎 秋 刀 鱼的做法
4条处理好的秋刀鱼，鱼背划斜刀，加1茶匙食盐、1汤匙料酒，涂抹均匀，腌制20分钟。
平底锅加热，喷雾食用油适量，放入秋刀鱼和适量姜丝，煎至两面金黄，撒适量青红椒粒，加1汤匙料酒，即可完成。
小贴士
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