面线窝蛋煎

用料  

面线窝蛋煎的做法  

1. 1.煮面线。水开将细面线煮熟，准备一个平底盘，预先抹一些油。
   2.造型。煮熟的面线捞到盘子里弄成一个圆环形状，中间打个鸡蛋进去。盘子里先抹点油是为了下一步移动方便。
   3.煎。将造型完的窝蛋面线移动到平底锅，小火煎熟，注意翻面。出国之前两面撒五香粉，超香！
   tips：面线本身有淡淡咸味，除了五香粉不要加别的调料了～
   
   外酥内嫩，好次好次好次！