玉米肉末煎蛋
煎2.37W
用料
玉米 | 1条 |
猪肉 | 200克 |
鸡蛋 | 4只 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蠔油 | 适量 |
姜汁 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
玉米肉末煎蛋的做法
玉米去皮削粒,蒸熟
猪肉剁碎,用适量盐、糖、蠔油、淀粉、姜汁调味(我选用了半肥瘦猪肉,吃起来甘香些。)
鸡蛋放适量盐打散
开始制作:猪肉下油锅炒香
然后倒入玉米粒,加入适量盐翻炒片刻,再倒入鸡蛋,加入适量油,煎至鸡蛋表面干爽甘黄即可
上碟,甘香美味
小贴士
煎时注意控制火候,别太猛锅,否则好容易煎糊。喜欢葱花的,可加入。
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