地瓜粉煎
用料
卷心菜 | 半个 |
五花肉 | 适量 |
海蛎 | 少许 |
葱 | 少许 |
蒜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
地瓜粉 | 适量 |
地瓜粉煎的做法
先把葱,蒜,洋葱切碎,五花肉,虾肉,蘑菇等切小块,胡萝卜卷心菜切丝备用(我加了虾肉,可加可不加)
下锅翻炒,把蘑菇,五花肉,虾肉,胡萝卜,卷心菜都放进去炒,加适量水煮开,最后把海蛎晒上去,加调味料,可以按个人口味加,可以稍微咸一点
另外拿个容器,把地瓜粉适量放进去捣碎,加点清水湿透放一会,把炒熟的菜都加进去,最后再加清水,搅拌均匀,不要太稀也不要太黏稠
然后锅洗干净放油进去煎,两面都煎,用平底锅比较好煎,火用小火就可以,太大到时候外面一层焦了里面又没熟
小贴士
煎的时候要记得加油进去,调味料我就放了盐,鸡精,大蒜汁
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