煎金针菇

时间：约25-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份

用料  

煎金针菇的做法  

1. 蒸鱼豉油和沙拉酱放进大碗里，搅拌均匀。金针菇去根，掰散开，放进大碗里拌匀，裹满酱汁。

2. 将裹过好酱汁的金针菇平均分成8等份。案板上铺上2片海苔，把金针菇拦腰卷起来成一束，末尾处抹上一点清水把海苔粘住。卷好全部金针菇。

3. 金针菇在淀粉里蘸一下，正反两面都要粘到。

4. 中火加热平底锅，锅中放油，油热后放入金针菇煎到有些金黄就好。

小贴士

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